Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách Làm Món Cá rô phi kho tương, khế

Cách làm món Cá rô phi kho tương, khế ngon tuyệt của nhà mình ;) Cá rô kho tương và khế là đặc trưng của sứ Bắc kỳ mà ai là dân Bắc đều biết đến. Ngày nay cũng có nhiều nhà hàng kho cá tương Bần và gọi là đặc sản, kể ra cũng đúng vì ít ai còn biết chế biến nhất là các bạn trẻ. Ôn lại các món ăn dân tộc là trách nhiệm và nghĩa vụ của mỗi chúng ta.
Cách Làm Món Cá rô phi kho tương, khế

Cá rô kho tương và khế là đặc trưng của sứ Bắc kỳ mà ai là dân Bắc đều biết đến. Ngày nay cũng có nhiều nhà hàng kho cá tương Bần và gọi là đặc sản, kể ra cũng đúng vì ít ai còn biết chế biến nhất là các bạn trẻ. Ôn lại các món ăn dân tộc là trách nhiệm và nghĩa vụ của mỗi chúng ta.

 

Nguyên liệu cần có:

3 con cá rô
3 quả khế
2 củ hành tím
1 muỗng canh mật mía
1 thìa dầu
1 muỗng cà phê tiêu
½ (một phần hai) thìa bột nghệ
½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ớt
2 lá nghệ tươi

Hướng dẫn cách làm:

 

Cá rửa thật sạch bằng nước muối, khế cắt cạnh và tương bần đã sẵn

 

Trộn dầu, tiêu, mật mía, hành băm ớt rồi ướp với cá như trong hình khoảng 20p

 

Xếp cá vào trong nồi đất lớp khế dưới cùng đến cá và xen kẽ khế với cá và nấu sôi 2 phút rồi cho nước và ngang mặt cá, nấu sôi rồi bớt lửa để sôi cho nước cá sền sệt thì cho tương và lá nghệ xắt nhỏ và đun tiếp trong 10p

 

Cá kho tương và khế rất thơm và đậm đà nhất là khi nồi cá đang hầm trên bếp, mùi cá hầm khế và tương loan toả khắp nhà mà đến hàng xóm cũng bảo " nhà chị kho cá biết ngay là kho cá tương Bần rồi" mình chỉ cười sung sướng chứ còn làm gì nữa đây!

 

Lá nghệ là một trong những thứ mà khi kho cá thường làm cho món cá trở nên thú vị và đặc biệt.

 

Lá nghệ chín sau khi hầm cùng cá tương Bần, trông bằng mắt thì khg hấp dẫn nhưng bằng miệng coi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá rô cá rô phi cá rô phi kho tương khế cá rô phi

Những Bài Đã TìmNhững quán ăn vặt ngon cho bà bầu Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu Những quán ăn vỉa hè hấp dẫn nhất Thủ đô Những quán ăn yên tĩnh trong biệt thự cổ cho ngày cuối tuần Những quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội Những quán bánh đúc ngon tại Hà Nội Những quán bánh mì chảo ngon nổi tiếng của Hà Nội Những quán bánh mì chảo ngon, rẻ hút khách ở Hà Nội Những quán bánh mì ngon khó cưỡng ở Hà Nội Những quán bánh mì Việt trứ danh ở New York Những quán bar ăn chơi "quái đản" nhất thế giới Những quán bò đông khách ở Sài Gòn Những quán buffet ngon nổi tiếng ở Hà Nội cho dịp Tết dương lịch 2016 Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn Những quán bún chả độc nhất Hà Thành Những quán bún đậu hút khách ở Sài Gòn Những quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội Những quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội

cach lam salad tom muc Bông Đỗ che bi chả gà thit lon sinh tố bơ ngon cÃƒÆ bong lau sáng tạo ya mon ca ri cải thìa cach lam banh mi ca chanh thịt ếch om coca hoa giả cơm củ gừng cá nướng mon ăn nước nui tron canh muop dang ngon ốc xào bơ che ngon cach lam sinh to cua bÃƒÆ mứt táo đỏ trung quoc rau cu Ca Kho muoi rau cu di nấu phở bò tại nhà so diep nuong nấu tôm salad dưa leo chẽm cơm tấm THỊT cach nau mi xao ca tron thit bo Món ngon mùa hè làm mắm chưng tóp mỡ hoá Æ a Lam banh bong LAN bánh ngon nau xoi xoai thai lan mùi Nhớ xoi nhieu mau chè hoa Rượu nếp cánh gà om húng quế nam giới dễ làm thai mon xao xôi bọc thịt cookies bí đỏ com ga hoi an quán caramen so long nuong nem chua rán au Bo xao Kem chuối óc Bánh Mặn các món cơm ngon quẠmón ốc bánh quy mứt Nên thịt xông khói Cach nau chao sa lát bắp cải tím cá rán mỳ xào thịt nui xào rau củ bánh dứa tươi mÃ Æ bua sang bánh cuốn mễ sở pizza mini dim sum mousse dâu bánh tráng thực phẩm ếch chiên giòn gà xào súp lơ Sài Gòn ngày nóng và những món ngon không Chế lưỡi heo xào sả mì trộn chay Rối loạn tiêu hóa trái sấu ngâm nghỉ lễ canh cua đồng lẫu QuẠGân bò bánh tiramisu bò lúc lắc mayonnaise Thiên Trúc Ä ao Chan ga vit nau sa làm bánh quy chém bún bò xào cach nau canh bo ngoi gio song thịt cuộn dưa hấu Kho ga dừa cach lam com rang trung trứng cà chua bánh mì rau củ cứt Nui xào bánh sữa dừa quần